Guia · Cuidados com o inox

Como limpar e cuidar dos seus móveis de inox

Inox bem cuidado dura décadas e continua com cara de novo. O segredo é simples: limpar todo dia com o produto certo e nunca atacar a película que protege o aço. Veja a rotina que recomendamos para bancadas, pias, prateleiras, armários e balcões.

01 · Todo dia

Limpeza do dia a dia

O inox não enferruja por causa de uma película de cromo que se forma sozinha na superfície. A limpeza certa tira a sujeira sem arranhar essa película.

1 Tire os resíduosRaspe restos de comida com espátula de plástico ou de silicone e passe água morna.
2 Lave com detergente neutroUse esponja macia (o lado amarelo) ou pano de microfibra com água e detergente neutro.
3 Esfregue no sentido do escovadoO inox escovado tem riscos finos num sentido só. Siga esse sentido: a limpeza rende mais e não deixa marcas.
4 Enxágue bemResto de detergente, sal ou produto seca na superfície e mancha.
5 Seque com pano limpoSecar evita as manchas brancas de água (calcário) e deixa o acabamento uniforme.

02 · Higienização

Desinfetar sem danificar

Em cozinha profissional, depois de lavar é preciso desinfetar as superfícies que tocam o alimento. No inox, o álcool 70% é prático e seguro: aplique na superfície já limpa e seca e deixe evaporar.

Se o seu procedimento usa solução clorada, siga a diluição do fabricante do produto, respeite o tempo de contato e enxágue em seguida com água limpa. O que estraga o inox é cloro concentrado ou esquecido na superfície.

Pode usar

Água morna e detergente neutro
Esponja macia, pano de microfibra ou escova de nylon
Álcool 70% para desinfetar
Bicarbonato de sódio em pasta para sujeira mais grudada
Vinagre branco diluído para manchas de água, com enxágue depois
Produtos de limpeza próprios para inox

03 · Nunca use

O que estraga o inox

Palha de aço e esponja de aço Risca e deixa partículas de ferro comum grudadas no inox. Elas enferrujam e parecem ferrugem do próprio móvel.
Ácido muriático Ataca a película de proteção e mancha o aço de forma permanente. Nunca use para limpar piso perto dos móveis sem proteger os pés.
Água sanitária pura ou cloro concentrado Cloro forte parado na superfície provoca pontos de corrosão. Se usar, dilua e enxágue.
Saponáceo e pó abrasivo Arranha o acabamento escovado e deixa a superfície mais fácil de sujar.
Lado verde da esponja A fibra verde é abrasiva. No inox, use sempre o lado macio.
Sal e salmoura parados Sal esquecido sobre o tampo, principalmente úmido, é o que mais mancha o inox em açougues e cozinhas. Limpe no fim do expediente.

04 · Manchas

Como tirar manchas do inox

Manchas brancas de água

São resto de calcário da água que secou. Passe vinagre branco diluído em água com pano macio, enxágue e seque.

Gordura grudada

Água quente com detergente neutro e alguns minutos de molho com pano úmido por cima. Para o que sobrar, pasta de bicarbonato no sentido do escovado.

Pontos de ferrugem

Quase sempre é ferro de fora (palha de aço, panela de ferro, limalha) que grudou no inox. Remova logo com pasta de bicarbonato ou produto próprio para inox, no sentido do escovado, e enxágue. Se o ponto voltar, fale com a gente.

Marcas de dedo

Pano de microfibra levemente úmido com álcool 70%, no sentido do escovado.

Manchas amareladas de calor

Aparecem perto de chapas e fogões. Produto próprio para inox ou pasta de bicarbonato costuma resolver; evite encostar panelas muito quentes direto no tampo.

Riscos finos

Fazem parte do uso no inox escovado e não afetam a proteção do aço. Limpar sempre no sentido do escovado ajuda a disfarçar.

05 · Cada peça

Cuidados por tipo de móvel

A rotina de limpeza é a mesma para tudo, mas cada peça tem um ponto de atenção.

Bancadas e pias Não use o tampo como tábua de corte: a faca risca o inox e perde o fio. Mantenha o ralo e a válvula da cuba livres para a água não parar.
Prateleiras e estantes Respeite a carga de cada nível e distribua o peso. Prateleira furada ou gradeada precisa de limpeza também por baixo.
Armários Limpe por dentro com a mesma rotina e deixe secar antes de fechar, para não acumular umidade.
Balcões refrigerados Limpe a borracha da porta com pano úmido e detergente neutro e seque. Borracha limpa e inteira veda melhor.
Pés e rodízios Pés reguláveis deixam o móvel nivelado, sem balanço. Mantenha os rodízios livres de resíduos e trave os freios quando o carrinho ou o balcão estiver parado.
Peças perto do fogão Gordura quente e respingos de molho com sal mancham mais rápido: limpe no fim de cada turno.

Perguntas frequentes

Posso usar água sanitária no inox?

Só diluída, seguindo a orientação do fabricante do produto, e sempre com enxágue em seguida. Cloro concentrado ou parado na superfície causa pontos de corrosão. Para desinfetar no dia a dia, o álcool 70% é mais seguro para o inox.

Por que o meu inox está com pontos de ferrugem?

Na maioria das vezes é ferro de fora que grudou na superfície: resto de palha de aço, contato com panela de ferro ou limalha. Remova logo com pasta de bicarbonato ou produto próprio para inox e pare de usar esponja de aço.

Qual o melhor produto para limpar inox?

Para o dia a dia, água morna com detergente neutro e esponja macia, seguido de enxágue e secagem. Para manchas de água, vinagre branco diluído. Para desinfetar, álcool 70%.

Palha de aço risca o inox?

Risca e, pior, deixa partículas de ferro comum na superfície, que enferrujam e mancham o móvel. Nunca use palha de aço nem esponja de aço no inox.

Como tirar mancha branca do inox?

A mancha branca costuma ser calcário da água que secou na superfície. Passe vinagre branco diluído com pano macio, enxágue e seque bem. Secar depois de lavar evita que ela volte.

Continue lendo

Tipos de inox Inox 304, 430 e 316, espessuras e acabamentos: qual usar em cada parte da cozinha. Ler Nossa qualidade Como reconhecer um móvel de inox bem feito e o padrão Frio Vent. Ler Como fabricamos Do corte à inspeção: aço, espessura, solda e estrutura. Ler Onde atendemos Vale do Aço, Leste de Minas, Belo Horizonte e todo o Brasil. Ler