Medidas (em cm)

Comprimento

• 150
• 160
• 170
• 180
• 190
• 200

Largura (profundidade)

• 70
• 80

Altura

90 padrão

Tamanho das cubas

Padrão gastronômico (GN), em vãos de 17,6 cm ao longo do balcão: a 1/3 ocupa o vão inteiro (17,6 × 32,5 cm), a 1/6 vai em duas (17,6 × 16,2 cm) e a 1/9 em três (17,6 × 10,8 cm). A quantidade acompanha o comprimento.

GN 1/3

17,6 × 32,5 cm

GN 1/6

17,6 × 16,2 cm (2 por vão)

GN 1/9

17,6 × 10,8 cm (3 por vão)

Proteção das cubas

Tampa basculante

Com gaxeta, abre para trás

Vidro na frente

Vidro reto

Vidro na frente e laterais

Vidro reto

Material do tampo

O inox 304 resiste melhor à corrosão por sal, ácidos e produtos de limpeza. É o indicado para áreas úmidas e contato direto com alimentos. O 430 atende áreas secas com custo menor.

Tipo Inox 304 Inox 430 Espessura

Lado do motor

Lado em que fica o compartimento do motor, olhando o balcão de frente.

Esquerda

Direita

Apoio

Rodízios para mover o equipamento na limpeza; pés niveladores para deixar fixo e nivelar em piso irregular.

Rodízios

Giratórios, dois com freio

Pés niveladores

Destaques

• Cubas com os ingredientes à mão, sobre a área de montagem
• Tampa basculante com gaxeta, ou vidro reto na frente (e nas laterais)
• Motor à esquerda ou à direita
• Rodízios com freio (ou pés niveladores)

Precisa de outra medida ou formato? Mande seu desenho ou fotos e fazemos sob medida.